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酥餅機廠家試機過程嚴把衛生關

來源:酥餅機 發布時間:2015-8-3 17:21:20 點擊量:0

 “看完酥餅的生產過程,吃著就放心了。”剛從旭昆食品機械有限公司試酥餅機出來提著幾個做好的酥餅的周女士高興地說。盡管試機花了不少時間,但是最終做出的效果令周女士非常滿意。周女士的幾個同行的朋友看了并且試吃后也覺得機器做出來的酥餅和手工酥餅相差不大。

  飯前甜點吃點酥餅,品嘗那種獨特的香酥味道,再來點清新酸甜的蜂蜜檸檬水,是多么愜意的一件事情。用旭眾酥餅機廠家的機器究竟是怎樣生產出酥餅的?它的質量如何?口感會不會跟手工做的相差很大?當天,旭昆食品機械公司的師傅配合周女士和同行的朋友一起演示了酥餅機的生產過程。

  只見試機過程中師傅有條不紊地忙碌著。“酥餅需要的酥皮非常講究,面皮里糖和豬油放得合適,不然就沒法成型。”正在和面的師傅說。

  在正式做酥餅前,師傅將餡和面團放好,先只用面團試了試酥餅機器是否運行正常,然后慢慢調好,努力讓每個酥餅的大小一致的,面皮大小、餡料也一致。酥餅成型非常快,一大團面團很快就做完了。然后挑出個別非常不錯的酥餅放入烤箱烘烤, 酥餅的烘烤是全自動化機器操作的。約半個小時后,質軟而不韌,酥而不脆的新鮮瓊式酥皮酥餅就散發著撲鼻的香氣出爐了。
  一個小小的酥餅從制作到成品經過了多重工藝,配料、和面、成型、烘焙……每一道工序都很重要。酥餅機廠家工作人員操作的過程嚴格按照每個工序的要求,嚴把關口,確保生產出的酥餅達標。 “好漂亮的酥餅呀!”“味道不錯,我喜歡吃蛋黃的。”酥餅一包裝好,市民就開始議論起來,現場有帶著小孩來購買酥餅的,小孩子趁大人一不留神,打開一塊酥餅就往嘴里塞,引得大家直樂呵。


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