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決定開包子店創業前要考慮什么

來源:admin 發布時間:2016-1-6 17:51:39 點擊量:0

    別看包子店不起眼,如果你想踏入這個行業,那你就要知道在市場旁邊、在小區、在食堂等,它們服務的人群都不一樣,你店面的性質也就不一樣。在市場旁目標人群是家庭老少成員為主;小區既有家庭成員也有上班族;食堂的就是早中晚餐想吃包子的人群,目標人群數量比較固定。

    如果是在一般的小區開個店面,建議可以根據自己的特色起個親民易讀的店名就好。整個店面的感覺要給人一種非常人性化的感覺,不論老板還是員工都要熱情,給人一種熱心鄰居的感覺。店鋪面向的顧客都是一些住小區里的上班族、生活的固定人群。老板這個親情牌就是重頭戲了。當提供包子種類飲料等已經能夠基本滿足客戶的時候,店鋪老板所帶來獨一無二讓人親切的感覺就是一個大籌碼。

    如果是在學校或者一些商業圈開店,那情況就復雜下,競爭也更大。周邊會有數不清的小攤子,各種小吃應有盡有,而且價格、口味、衛生等方面差別都不大。這個時候就需要邁開面子了,有客戶經過時要大膽熱情招呼,看情況適當給一些其他的小吃當試吃當優惠都行。

    包子店創業前要考慮什么,是否有特色做出的包子是否正宗?可實際上呢,大多數人只認人多的店,他們不會管你這個店背后有什么樣的故事,他們覺得看上去人很多啊一定好吃才有這么多人光顧。說白了,就是跟風。


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