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電動絞肉機使用注意事項

來源:admin 發布時間:2015-8-6 13:41:49 點擊量:0

電動絞肉機使用注意事項

電動絞肉機每次使用前應用熱水對電動絞肉機進行清洗、消毒,孔板修磨或更換,否則影響切割效率。

在向料斗投肉的過程中,脂肪要單獨絞切,喂入量不能過大。投料后用填料棒喂料,嚴禁用手喂料,以免發生事故。

電動絞肉機進料斗內應保持原料滿載,不能使電動絞肉機空轉,否則會加劇孔板和切刀的磨損。

電動絞肉機進料前,要對肉塊適當切割,而且要剔除骨、筋、脂肪和肉皮,這樣才能加快絞肉速度,提高質量。

電動絞肉機在工作時,注意絞刀不允許空運轉。

絞刀、孔板需定期研磨或更換,確保鋒利,否則影響絞肉效果。松緊螺母、孔板、絞刀,需每日工作后清洗,用食用油涂抹。
  
機器可用手擦洗,也可用高壓清洗器,并可用適量洗滌劑洗滌。

由于經常使用,使孔板和刀刃吻合度變差,需要對刀刃和金屬孔板同時研磨。


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