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吃貨們的福利之光~

來源:admin 發布時間:2017-11-16 10:31:45 點擊量:421
 吃貨們的福利之光~

糍粑,有些地方也叫年糕、粑糍(艾葉糍粑是在糍粑的基礎上演變而來)。用糯米制作而成,是我國南方一些地區流行的美食,在南方許多地區,人們習慣于在春節前制作,春節期間和春節之后食用。 艾葉糍粑口感香甜,各地因民族不同而各有差異。艾葉糍粑口感柔軟、爽滑,同時艾葉具有保健作用,理氣血,逐寒濕;溫經,止血,安胎。治心腹冷痛,泄瀉轉筋,久痢,吐衄,下血,月經不調,崩漏,帶下,胎動不安,癰瘍,疥癬。想不到一個小小的糍粑,有那么多的功能吧,簡直就是吃貨們的福利之光!!可是想吃到又好吃又好看還那么多功能的糍粑,可不是那么容易的事情,要知道現在市面上賣的糍粑有多少是良心產品,想想那么多的食品安全的漏洞,就可想而知了。

但是,有我們,你就放心吧,隆重介紹我們的良心產品旭眾XZ-88全自動糍粑機是一款功能齊全,適用性廣的設備,根據地域不同調配合適皮料,可以批量生產各種地方風味小吃及廣式點心,如東北的粘豆包、江浙滬的青團、西南的味兒鈀等產品。采用密封保潔式生產設計,生產出的香甜糍粑具有鮮、熱、香、甜、松軟等特點,操作簡便,一人即可操作,生產速度快,產品干凈衛生。

看了那么多是不是自己也想動手做做,小編我特意整理了一套我們糍粑機做艾葉糍粑的方法,一起來看看吧~
    用糍粑機做艾葉糍粑的方法:

材料,糯米粉3:1粘米粉,當然也可以全糯米粉,小蘇打粉5克,艾草,(芝麻,花生,砂糖,)攪拌機攪碎,備用!

1:把艾草煮沸放水里,不要蓋蓋子,蓋鍋蓋葉子會黃,待一捏就斷就撈起。然后放清水里浸泡12-24小時,因為艾葉會有苦澀味。             

2:攪拌機攪,然后放蘇打粉,讓顏色保持綠色持久好看。

3:花生和芝麻分開炒熟,然后花生去衣,放砂糖一起攪拌打碎,這就是餡料,甜度個人喜歡,適當放量。

4:把攪碎的艾草加入粉里,和面團,放入糍粑機的面斗中,再把餡料放入料斗中,糍粑機即可自動成型,然后把做好的艾葉糍粑把放到鍋里隔水蒸10-15分鐘即可。

備注:最好有芭蕉葉或者柚子葉,墊底一起蒸,不然會粘盤子。



有了一臺糍粑機之后,是不是感覺特別簡單呢~趕緊來門店看看吧,我們現場試機,現場做,現場品嘗,等你呦~



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