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包子機面料斗進料原理

來源:包子機 發布時間:2015-6-19 16:49:56 點擊量:0

  旭眾包子機進料斗有兩根螺桿,因此我們采用的是雙螺桿擠壓方式把面團擠壓進入面料餡嘴的。兩根螺桿擠壓作業配合完成,是由單螺桿擠壓機發展而來的。根據兩螺桿的相對位置又分為嚙合型和非嚙合型。主流機型為同向旋轉、完全嚙合、梯形螺槽。
  旭眾包子機采用雙螺桿擠壓是由于此方法物流輸送能力強、操作更穩定。雙螺桿擠壓機由料斗、機筒、兩根螺桿、預熱器、模板、傳動裝置等構成。

  下面講講雙螺桿擠壓成型的分類和特性:
1)非嚙合型,又稱為外徑接觸式或相切式雙螺桿擠壓,兩螺桿軸距至少等于兩螺桿外半徑之和。在一定程度上可視為相互影響的兩臺單螺桿擠壓機,其工作原理與單螺桿擠壓機基本相同,物料的摩擦特性是控制輸送的主要因素,這類擠壓機在食品加工中應用較少。
2)嚙合型,兩個螺桿的軸距小魚兩螺桿外半徑之和,一根螺桿的螺棱伸入另一根螺桿的螺槽。根據嚙合程度不同,又分為全嚙合型和部分嚙合型。全嚙合型是指在一根螺桿的螺棱頂部與另一根螺桿的螺槽根部不設計任何間隙。部分嚙合型是指在一根螺桿的頂部與另一根螺桿的螺槽根部留有間隙,作為物料的流動通道,而我們旭眾包子機采用的就是這種方式。  嚙合型擠壓又分為縱向開放或封閉、橫向開放或封閉。旭眾包子機大多采用縱向開放,也就是物料可由一根螺桿的螺槽流到另一根螺桿的螺槽。

3)同向旋轉,兩根螺桿旋轉方向相同。
4)異向旋轉,兩根螺桿的旋轉方向相反,包括向內旋轉和向外旋轉兩種情況。向內異向旋轉時,進料口處物料易在嚙合區上方堆積,加料性能差,影響輸送效率,甚至出現起拱架空現象。向外異向旋轉時,物料可在兩根螺桿的帶動下,很快向兩邊分開,充滿螺槽,迅速與機筒接觸吸收熱量,有利于物料的加熱。


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