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包子店需發展機械化生產,推進品牌創建

來源:admin 發布時間:2015-8-24 17:53:09 點擊量:0

 包子店需發展機械化生產
  這幾天,新塍鎮一家知名糕餅店的生意十分紅火。據這家店的老板程先生介紹,該店的包子生產已經實現了半自動化。現在除了餡料配比是用手工外,拌餡、和面的活已經全交給拌餡機、和面機,然后包子的成型都靠包子機了。“包子機包包子不僅效率高,而且質量也得到了提升,無論餡的用量還是成品包子的外形,都比人工操作要精準均勻。”程先生表示。
  目前,比較大一些的包子生產廠商,部分工序都采用了機械化生產,每天批發配送能賣出去一萬多個。據商家們反映,包子由最初的零售為主轉為批發為主了。隨著產量的增加、質量的提升包子市場已逐漸擴大,各地方都有眾多分公司。

 推進品牌創建
  今年,有的包子生產商還推出了精品禮盒包裝,專門用于喜宴等聚會場所。還推出了油炸包子、油炸饅頭等比較有特色的包子系列。
  據了解,為了讓包子生產廠商在提升包子品牌價值的同時更規范地使用商標,工商所干部向包子生產廠商宣傳商標法規,增強商家的商標戰略意識,并引導他們自覺規范使用注冊商標,指導他們在新推出的包裝上正確打出自己的品牌,引導經營者從產品經營模式向品牌經營模式過渡。目前,該鎮已有兩家包子生產商在內外包裝上印上了自己的商標,提升了品牌價值和商家的影響力。


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